In samenwerking met
Vakantie Bali betekent heerlijk eten
Het Indonesische eiland Bali is een favoriete vakantiebestemming voor pasgetrouwde stellen, yogafans (geweldige retreats!), backpackers en avontuurlijke gezinnen met kinderen. Een vakantie Bali trakteert op uitzonderlijke natuur, de mooiste (surf)stranden, interessante cultuur met veel ceremonies en lekker eten. Bali is namelijk – net zoals heel Indonesië trouwens – een food paradijs pur sang. De Balinese keuken heeft rijst, sambal en kruidenpasta’s als basis. Veel gerechten zijn vrij pittig (pedas). Ga je voor minder pittig, geef dan ‘tidak pedas’ (niet pittig) aan. We nemen je mee, achterop de scooter, op foodietour langs goede restaurants op Bali!
Eten in een lokale warung op Bali
Een paar gerechten zijn echt kenmerkend voor Bali: nasi goreng, nasi campur, babi guling, satay of gado-gado. De allerlekkerste koop je bij de warungs – Indonesische eethuisjes, vaak gerund door een familie. Zij laten je kennismaken met de traditionele keuken, veel straatstalletjes zijn gespecialiseerd in een gerecht. De laatste jaren moeten de warungs wel opboksen tegen de internationale restaurants op de meest prachtige locaties. Voor de beste Bali-beleving en de allerleukste culinaire ontdekkingstocht mix je eten van bijzondere gerechten uit de traditionele warungs met zo nu en dan een avond dineren in een luxe restaurant dat meerdere wereldkeukens serveert.
Restaurants en hotspots Seminyak
Start jouw Bali-avontuur in Seminyak dat ten zuiden van hoofdstad Denpasar ligt. Het is minder toeristisch dan het nabijgelegen Kuta, maar precies druk en levendig genoeg om te acclimatiseren. Begin de dag met een ontbijt bij Warung Ocha in hartje van Seminyak, bestaande uit jus d’orange, muesli, honing en vers fruit. Of, wie liever meteen local gaat: nasi goreng. Kies een tafeltje op de houten veranda of in de binnentuin en kijk naar de gekte van voorbijlopende mensen en toeterende scooters.
Natuurlijk wens je ook goede koffie. Ga voor de beste Bali Kopi (koffie) naar F.R.E.A.K. Coffee, ze serveren er ook heerlijke vegetarische salades en raw-food gerechten. In de avond zet je koers naar Jl. Oberoi voor te gekke restaurants en fijne hang-outs zoals Restaurant Ultimo of Café Bali. Onze ultieme favoriet is misschien wel Warung Bale Bali, waar op vrijdag een live jazzband speelt en je een fantastische dim sum krijgt voorgeschoteld.
Adressen van restaurants in Seminyak om te onthouden!
- Warung Ocha: Jl. Raya Seminyak 52, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
- F.R.E.A.K. Coffee: Jl. Hanoman 19, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
- Warung Bale Bali: Jl. Kunti I 4, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
Leuke cafés en restaurants in Canggu
Canggu ligt zo’n 10 kilometer ten noorden van Seminyak en bereik je eenvoudig met de scooter. Het Balinese dorpje kenmerkt zich door de vele sawa’s (rijstvelden), bed and breakfasts en het strand Echo Beach, een uitstekende surfspot. De beste plek om je ochtend te beginnen is bij het kleurrijke Bungalow Living Bali, een mekka voor interieur, shoppen, fotografie en koffie. Onder het motto ‘home, books, music and coffee’ geniet je hier in een huiselijke sfeer van smoothies, sapjes, een huisgemaakte avocado-sandwich. Ook leuk: ze verkopen de mooiste lifestyle voor je huis en je kunt hier uitgelezen boeken in de boekenkast zetten en omruilen voor een ander.
Een andere Canggu-tip is café Watercress, de plek voor heerlijke broodjes. En na een middag strand, reserveer je een tafeltje bij Suksema Sushi Bar. Sushiliefhebbers zullen in dit openluchtrestaurant in de zevende hemel zijn!
Adressen van restaurants in Canggu om te onthouden!
- Bungalow Living: Jalan Pantai Berawa 35A, Canggu, Bali.
- Café Watercress: Jl. Batu Belig 21, Kerobokan, Tibubeneng, Kuta Utara, Bali.
- Suksema Sushi Bar: Jl. Taman Wisata Tibubeneng, Canggu, Kuta Utara, Bali.
Lekker eten in restaurants Ubud
Ubud is een van de bekendste Bali bezienswaardigheden. Ubud vormt het hart van Bali en staat bekend om haar groene, jungle-achtige omgeving, rijstvelden en yogaresorts. Daarnaast vind je hier het beroemde Ubud Monkey Forest, een prachtig bos vol bijzondere tempels die het beschermde thuis zijn van talloze apen. Vlakbij Monkey Forest aan de ‘Monkey Forest Road’ ligt restaurant Three Monkey’s. Eenmaal binnen, word je overrompeld door een oase van rust. Neem een tafeltje in de binnentuin met een waanzinnig uitzicht op de sawa’s, bestel een koffie, salade of Bali specialiteit en droom weg bij jazzy muziek.
Een andere fantastische food hotspot in Ubud is Kafe, dat sinds de opening in 2005 razend populair is. Inspiratie haalden de eigenaren uit stijlvolle cafés in San Francisco en alle meubels lieten ze maken van gerecycled hout. Tel daar de tropische atmosfeer en de gezonde, vegetarische, 100% natuurlijke gerechten op het menu bij op en je wilt hier geheid nooit meer weg.
Adressen van restaurants in Ubud om te onthouden!
- Three Monkeys: Jl. Monkey Forest, Ubud, Bali.
- Kafe Ubud: Jl. Hanoman 44B, Ubud, Bali.
BBQ met vis op Bingin Beach Uluwatu
Bingin is waarschijnlijk het best bewaarde geheim van Bali. Het piepkleine dorpje ligt tussen Jimbaran en Uluwatu en staat op de borden niet eens aangegeven. Wél staat Bingin op de meeste landkaarten. Dus, ga ouderwets met een kaart in de hand op pad, vraag de locals naar de weg en het zou goed moeten komen. Met de benenwagen, dat wel, per scooter of auto kun je Bingin niet bereiken. Het dorp ligt aan het strand en heeft een handjevol (surf)hostels, warungs en één geweldig restaurant: Bingin Bagus Seafood BBQ. De familie die hier werkt spreekt geen Engels, maar eigenlijk zijn woorden overbodig. Je hoeft in ieder geval geen menukaart te lezen, want die is er niet. Wel staat er een bak met vers gevangen vis waar je eentje uit mag kiezen. Die vis wordt dan à la minute voor je gefileerd, gegrild op de barbecue en geserveerd met rijst en groenten. Die eet je vervolgens op aan een tafeltje op het strand. Met je voeten in het zand, met kaarslicht én uitzicht op de ondergaande zon. De ultieme Bali-ervaring!
Adressen van restaurants Uluwatu om te onthouden!
- Bingin Bagus Seafood BBQ: Pecatu, South Kuta, Badung Regency, Bali.
Meer Indonesië? Bekijk dan ook:
Vakantie naar Bali: de ultieme reisgids voor het eiland van de goden
Hemels: de 8 mooiste stranden van Indonesië
Eco-resorts in Azië: de 5 coolste
Epische roadtrip van Europa naar Azië
Skyscanner is de wereldwijde reiszoekmachine die jou helpt besparen op vliegtickets, hotel deals en autohuur.
