Met deze gids weet je precies wat je kunt verwachten en hoeveel fooi gebruikelijk is.

Een goede maaltijd, een vriendelijke taxichauffeur of een gids die je een onvergetelijke excursie bezorgt: tijdens je vakantie maak je regelmatig gebruik van verschillende diensten. Maar hoeveel fooi geef je eigenlijk? Dat verschilt sterk per land.

In de Verenigde Staten wordt vaak een flinke fooi verwacht, terwijl je in veel Europese landen kunt volstaan met het afronden van het bedrag. In sommige landen zijn servicekosten bovendien al bij de rekening inbegrepen.

Met onderstaande tips voorkom je ongemakkelijke situaties en weet je precies wat gebruikelijk is in populaire vakantiebestemmingen.

Overzicht: hoeveel fooi geef je per land?

De bedragen zijn richtlijnen. De lokale gebruiken kunnen per regio, restaurant of hotel verschillen.

Waarom verschillen de regels voor fooi per land?

De gewoonte om fooi te geven is nauw verbonden met de lokale cultuur en het loonsysteem. In landen zoals de Verenigde Staten verdienen medewerkers in de horeca vaak een relatief laag basissalaris en vormt fooi een belangrijk deel van hun inkomen.

In veel Europese landen ontvangen medewerkers een regulier salaris. Een fooi wordt daar vooral gezien als een extra blijk van waardering voor goede service en is meestal niet verplicht.

Controleer daarnaast altijd of er op de rekening termen staan zoals service charge, service included of service compris. In dat geval zijn de servicekosten al verwerkt en hoef je meestal geen extra fooi meer te geven.

Algemene tips voor fooi geven op vakantie

Voordat je op reis gaat, is het handig om deze algemene richtlijnen te kennen.

• Controleer altijd of servicekosten al op de rekening staan.

• Betaal een fooi bij voorkeur contant als dat mogelijk is.

• Zorg voor wat kleingeld in de lokale valuta.

• Geef alleen een fooi wanneer je tevreden bent over de service, tenzij het lokaal gebruik anders is.

• Twijfel je? Vraag gerust aan je hotel of een lokale bewoner wat gebruikelijk is.

België

België lijkt qua fooiencultuur veel op Nederland. Medewerkers ontvangen een normaal salaris en een fooi is vooral een blijk van waardering.

In restaurants wordt het bedrag vaak afgerond of laat je enkele euro's achter wanneer de service goed was.

Richtlijn

• Restaurant: afronden of enkele euro's

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: €1 tot €2 voor bagage of housekeeping

• Gids: een kleine fooi is welkom, maar niet noodzakelijk

Duitsland

Fooi geven is in Duitsland heel normaal, maar niemand verwacht buitensporig hoge bedragen. In restaurants is een fooi van ongeveer 5 tot 10% gebruikelijk wanneer je tevreden bent over de service. Veel Duitsers ronden het bedrag simpelweg naar boven af.

Geef de fooi rechtstreeks aan de bediening wanneer je betaalt. Het is minder gebruikelijk om geld op tafel achter te laten.

Richtlijn

• Restaurant: 5-10% of afronden

• Taxi: rond het bedrag af naar boven

• Hotel: ongeveer €1 per koffer voor de bagageservice

• Gids: circa 10% bij een geslaagde excursie

Frankrijk

In Frankrijk zijn servicekosten (service compris) vaak al inbegrepen bij de rekening. Dat betekent niet dat je helemaal geen fooi kunt geven, maar een kleine extra bijdrage is voldoende wanneer de service uitstekend was.

Ook in cafés en op terrassen laten Fransen regelmatig wat kleingeld achter.

Richtlijn

• Restaurant: een paar euro of 5-10% bij uitstekende service

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: €1 tot €2 voor bagage of housekeeping

• Gids: €2 tot €5 per persoon

Griekenland

Fooi geven is in Griekenland heel gebruikelijk. Medewerkers waarderen een kleine extra bijdrage, maar extreem hoge fooien zijn niet nodig.

Bij restaurants en tavernes laten zowel locals als toeristen vaak een klein bedrag achter wanneer ze tevreden zijn over het eten en de bediening.

Richtlijn

• Restaurant: 5-10%

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: €1 tot €2 voor bagage of housekeeping

• Gids: €5 tot €10 per persoon bij een dagtour

Italië

In Italië is fooi geven niet verplicht. In veel restaurants worden al servicekosten of een coperto (een vaste bijdrage voor onder meer brood en tafelgebruik) op de rekening gezet. Controleer daarom altijd eerst de bon voordat je een extra fooi geeft.

Ben je erg tevreden over de service? Dan is het gebruikelijk om het bedrag af te ronden of een paar euro achter te laten.

Richtlijn

• Restaurant: rond het bedrag af of laat een paar euro achter

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: €1 tot €2 voor bagage of housekeeping

• Gids: een kleine fooi is welkom, maar niet verplicht

Kroatië

Sinds 2023 is de euro de officiële munteenheid in Kroatië. Fooi geven is niet verplicht, maar wel heel gebruikelijk wanneer je tevreden bent over de service.

In restaurants wordt vaak het bedrag afgerond of een fooi van ongeveer 5 tot 10% gegeven.

Richtlijn

• Restaurant: 5-10%

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: meestal niet noodzakelijk, maar een klein bedrag wordt gewaardeerd

• Gids: een paar euro bij een geslaagde excursie

Spanje

In Spanje is fooi geven vooral een blijk van waardering. Je bent niet verplicht om een fooi achter te laten, maar een klein extra bedrag wordt zeker gewaardeerd.

In tapasbars laten veel Spanjaarden wat kleingeld achter. In restaurants is een fooi van ongeveer 5 tot 10% gebruikelijk als de service goed was.

Richtlijn

• Restaurant: 5-10%

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: €1-2 voor bagage of huishoudelijke dienst

• Gids: niet verplicht, maar een kleine fooi wordt gewaardeerd

Thailand

In Thailand is fooi geven minder vanzelfsprekend dan in veel westerse landen, maar in toeristische gebieden wordt een kleine fooi steeds vaker gewaardeerd.

Een paar muntstukken of een klein biljet is meestal voldoende. Grote fooien zijn niet gebruikelijk.

Richtlijn

• Restaurant: 20 tot 50 baht

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: 20 tot 50 baht voor bagage of housekeeping

• Gids: 50 tot 100 baht, afhankelijk van de duur van de excursie

Verenigd Koninkrijk

In Engeland, Schotland, Wales en Noord-Ierland is fooi geven gebruikelijk, maar minder vanzelfsprekend dan in de Verenigde Staten. Controleer altijd eerst de rekening, want veel restaurants voegen automatisch een service charge van ongeveer 10 tot 15% toe.

Is dat niet het geval en ben je tevreden over de bediening? Dan is een fooi van ongeveer 10 tot 15% gebruikelijk.

Richtlijn

• Restaurant: 10-15% als er geen service charge is

• Taxi: rond het bedrag af

• Hotel: £1-2 voor bagage of huishoudelijke dienst

• Gids: ongeveer 5-10%, afhankelijk van de excursie

Verenigde Staten

Van alle populaire vakantiebestemmingen zijn de Verenigde Staten waarschijnlijk het land waar fooi geven het belangrijkst is. Medewerkers in restaurants, bars en andere dienstverlenende beroepen zijn vaak afhankelijk van fooien als aanvulling op hun salaris.

Controleer daarom altijd of er al een gratuity of service charge op de rekening staat. Vooral bij grotere gezelschappen wordt deze automatisch toegevoegd.

Richtlijn

• Restaurant: 18-20%

• Bar: ongeveer $1 à $2 per drankje

• Taxi: 15-20%

• Hotel: $2-5 voor bagage of huishoudelijke dienst

• Gids: ongeveer $5-10 per persoon per dag

Wie helemaal geen fooi geeft, kan in de Verenigde Staten als onbeleefd worden gezien.

In welke landen geef je juist géén fooi?

Hoewel fooi geven in veel vakantielanden gebruikelijk is, zijn er ook bestemmingen waar dit minder vanzelfsprekend is. In Japan wordt goede service als onderdeel van het werk gezien. Een fooi kan daar zelfs voor verwarring zorgen of beleefd worden geweigerd.

Ook in delen van China is fooi geven traditioneel ongebruikelijk, al zijn de gewoonten in internationale hotels en toeristische gebieden de afgelopen jaren wat veranderd. Personeel dat veel buitenlandse bezoekers ontvangt, accepteert tegenwoordig soms wel een fooi.

Twijfel je over de lokale gebruiken? Vraag het dan aan de receptie van je hotel of een lokale gids. Zo voorkom je ongemakkelijke situaties en weet je zeker dat je de plaatselijke etiquette respecteert.

Veelgemaakte fouten bij fooi geven

Een verkeerde inschatting kan soms ongemakkelijk zijn. Met deze tips voorkom je dat.

Geef niet automatisch overal fooi

In sommige landen zijn servicekosten al inbegrepen. Controleer daarom altijd eerst de rekening voordat je extra betaalt.

Houd rekening met de lokale cultuur

Wat in het ene land heel normaal is, kan ergens anders overdreven of zelfs ongepast zijn. Informeer jezelf vooraf over de plaatselijke gebruiken.

Zorg voor kleingeld

Een kleine fooi geef je vaak makkelijker contant dan met een betaalkaart. Wissel daarom bij aankomst wat geld in kleinere biljetten of munten.

Beloon goede service

Fooi is meestal bedoeld als waardering voor vriendelijke of uitstekende service. Je bent zelden verplicht om een extra bedrag te geven, tenzij dat lokaal gebruikelijk is.

Met een gerust gevoel op reis

Of je nu een stedentrip maakt, een strandvakantie boekt of een verre rondreis plant, het is prettig om vooraf te weten wat de lokale gebruiken zijn. Zo voorkom je ongemakkelijke situaties en weet je precies wanneer een fooi wordt verwacht en wanneer niet.

Gebruik de richtlijnen in dit artikel als uitgangspunt, maar houd er rekening mee dat gewoonten kunnen verschillen per regio, restaurant of hotel. Twijfel je? Vraag het gerust aan een lokale medewerker of kijk wat de inwoners zelf doen.